奶酪（奶酪怎么吃）

sfwfd_ve1 知天地 2024-01-21 11:39:10 285

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车达奶酪（Cheddar cheese），英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。

潘尼尔奶酪是一种新鲜奶酪，原产印度，常用于南亚菜肴中。它潮湿柔软，质地易碎，制作过程与乳清干酪相似。帕尔玛干酪质地坚硬，有果味和坚果味。它可以磨碎放在意大利面上，用于汤或其他。

凝乳奶酪：软质奶酪，咸味的，脂肪含量要低，可以直接涂抹在面包上。加拿大特产，拿油炸了特好吃，除了热量低没有其他别的去别。

黄车达Yellow Cheddar，又叫“老鼠奶酪”，是美国奶酪American Cheese的通称（因为美国人超级爱吃）。它是未经加工的、至少有一年以上陈化时间的黄色奶酪。

卡蒙贝尔芝士奶酪白霉芝士奶酪界的女王，也是法国十大芝士奶酪之首，光看外形，简直和布里芝士奶酪傻傻分不清。卡蒙贝尔芝士奶酪有着白色天鹅绒般的外皮，内里会随着成熟期的延长而变得稀软。

奶酪（奶酪怎么吃）

1、易消化吸收、助成长、强骨骼、健脑力、预防骨质疏松，奶酪的好处不止这些，但这五点足以让你爱上它。易消化吸收奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为95%左右，高于全脂牛奶99%的消化率。

2、吃奶酪的主要好处表现在下面5个方面：维生素种类丰富助成长：奶酪中维生素A、D、E和维生素BBBB12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。矿物质全面强骨骼：奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。

3、好处是奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。1岁以上的宝宝最好选用液态或半固态的奶酪，方便涂抹在面包上或混在蔬菜中。

4、可以补充身体所需的营养物质，并且奶酪中含有的钙能够为身体补充一定量的钙量，可以预防骨质疏松，还可以增强体质，促进新陈代谢。功效：新疆奶酪的功效有提高身体抗病能力、保护心脑血管、防止便秘和腹泻、预防龋齿等。

5、奶酪是一种美味的小食品，含有丰富的维生素和微量元素，对宝宝的健康发育有很多好处。但是，由于奶酪是不好消化的食物，所以宝宝们需要适量食用。

6、富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。8 养阴补虚奶酪补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。

奶酪是一种很好奶酪的钙来源奶酪，每100克奶酪中含有大约700毫克钙。钙是人体健康所必需奶酪的营养素之一奶酪，它是骨骼和牙齿的主要成分。钙还参与奶酪了许多身体过程，如神经传递、肌肉收缩和血液凝固等。

提高免疫力奶酪有助于提高人体的免疫力，促进机体的代谢功能。补钙佳品奶酪中含有大量的钙，多吃奶酪有利于防止龋齿的发生。尤其对妇女、儿童、老年人来说，奶酪是补钙的佳品。

毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 NO维生素A 奶酪含有丰富的维生素A，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。