空心菜（空心菜怎么种）

本文目录一览：

• 1、最好的空心菜品种
• 2、菜心是空心菜吗
• 3、空心菜的种植方法
• 4、空心菜在北方叫什么菜
• 5、蕹菜有哪些优良品种?

最好的空心菜品种

水蕹菜 四川省地方品种。植株匍匐生长，生长旺盛，分枝性强。茎蔓生，浅绿色，中空，节短，长2厘米。叶片长心脏形，深绿色。质地脆嫩，品质好。喜温暖潮湿，耐肥，不耐旱、不耐寒。主要在水田栽培，多用扦插繁殖。

最好的空心菜品种是竹叶空心菜。竹叶空心菜是从泰国引进的，所以也被叫作泰国空心菜，它对环境的适应力比较强，竹叶空心菜在品种中不仅产量高，而且口质脆味浓，深受人们的喜爱。

以下是几个最好的空心菜品种排名： 丝蕹空心菜：口感脆爽，味道浓郁，产量较低，价格昂贵，但营养价值丰富，是空心菜品种中的佼佼者。

最好的空心菜品种排名是丝蕹空心菜、青叶空心菜、柳叶空心菜等等。

丝蕹空心菜、青叶空心菜。丝蕹空心菜：蕹菜性寒味甘，能清热解毒、凉血利尿。对尿血、便血、鼻衄、小便涩痛者有很好的治疗作用。青叶空心菜：清热解毒还降血糖，有助于预防高血压、高血脂等疾病。

菜心是空心菜吗

不是。空心菜学名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜等，是旋花科番薯属一年生或多年生草本植物。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。两者在品种上有明显的区别。

不是。菜心的杆子是实心的，整体也比较短，空心菜的杆子则是空心的而且比较长。菜心可以直接在沸腾的水中烫熟，再码在盘中淋上香油和酱油，空心菜就不适合了，空心菜经过大火翻炒口感可以达到最佳。

菜心不是空心菜。菜心和空心菜是两种不同的蔬菜。菜心，又称白菜薹、水白菜花，主要生长在中国南方和东南亚地区，是一种富含维生素C和钙的蔬菜。

空心菜的种植方法

1、空心菜的播种我们一般采用条播的方法进行播种。这样可以很大程度上节约种子。按照行距10-15cm 的距离进行开沟。沟的深度一般为3-4cm 最为合适， 如果太深的话，不利于空心菜种子的发芽出土。

2、北方地区，露地多是在春末夏初播种种植，最低温度在15℃以上；日光温室大棚可以种植越冬茬，满足春节前后市场对空心菜的需求。

3、整地作畦直播空心菜是速生型蔬菜，对土质要求较高，种植时要选用有机质含量较丰富的砂壤土。一般畦长15~20米，畦面包沟宽2米，沟深30厘米。

4、根部杆种植：空心菜可以直接利用底下的根部杆来种植，这样种植也比较方便。从市场上买回来的空心菜，可以将上部分切下来吃掉，留下底下的根部杆。

5、种植时间 空心菜适宜在光照充足、高温多湿的环境中生长，种子在15摄氏度以上会萌芽，因此最佳的种植时间在4-7月，而北方地区温度相对较低，空心菜一般在6-8月播种。

6、空心菜一般在春季播种，夏秋采收，在自然条件下5月左右播种是最适宜的时期，播种后的温湿度有利于甘蓝的生长，如果是温室栽培，就不需要采收时间，全年都可以播种和种植。

空心菜在北方叫什么菜

1、北方人会把空心菜叫圆菜，因为他们都会觉得这个东西看起来就是那种圆圆鼓鼓的，也是特别好吃的。空心菜的学名叫蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。

2、空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

3、空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。

4、南方的青菜有小青菜、油麦菜、苦麦菜、空心菜、菠菜、生菜等。小青菜：北方叫小白菜，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。油麦菜：北方叫莜麦菜，含有大量维生素、钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品。

5、成为深受人们喜爱的餐桌蔬菜，市场发展前景看好。水东芥菜，粤西人称雪菜.水东芥菜的特点：爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、纯绿色无公害、天然种植、井水灌溉。芥菜有很高的营建价值。

6、木耳菜。木耳菜学名落葵，喜温暖气候，耐温耐湿，特别适合夏季种植。木耳菜种子很大、种皮很厚，为了使之更好的出苗，播种前先在常温水中浸种1-2天，待种子充分吸水后再播种。小白菜。

蕹菜有哪些优良品种?

1、大骨青蕹菜 广州市地方品种。植株生长旺盛，分枝较少。茎稍细，黄白色，节疏。叶片长卵圆形，深绿色。抗逆性强，耐涝，稍耐寒。适宜水田早熟栽培，质地柔嫩，品质好，产量高，每667米2产量5000千克。

2、这种空心菜就比较少见，据说是香港的品种。它的口感和味道都跟白茎细叶空心菜很相似，纤维非常少，口感特别柔软，很容易炒熟。

3、白梗芥蓝菜，白梗芥蓝菜茎粗壮，白色，节疏，叶子长卵型，翠绿色，生长发育壮旺，发枝偏少，品质优良，产量高，耐肥，适合污肥水稻田种植，旱田种植要勤洒水，栽种至始收60～70天，亩产量5000Kg。

4、丝蕹菜，又名细叶蕹菜，是南方喜食的农家品种。该品种植株矮小，茎杆细小，厚而硬，为绿色，杆两节之间间距比较密。叶片较细，呈短披针条形，颜色深绿，叶柄较长。它抗逆性很强，耐寒、耐热、耐风雨，且品质优，食味好。

5、竹叶空心菜，最好的是泰国空心菜。空心菜，一般指蕹菜，是旋花科番薯属植物。蕹菜，是一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。