茭白（茭白的功效与作用）

本文目录一览：

• 1、茭白是什么植物
• 2、茭白英文
• 3、茭白做法步骤
• 4、茭白怎么做好吃又简单
• 5、茭白简介
• 6、茭白是什么菜?

茭白是什么植物

高级农艺师茭白是一种蔬菜，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜，分布在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲。

茭白是禾本科植物菰的花茎。 茭白为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。茭白也叫高瓜，高笋，是属于多年生宿根草本植物，它被分为双季茭白和单季茭白。

菰蒲类型茭白和宽叶柄锈菌是两种植物，都是草本植物。茭白根茎匍匐，秆高直立，高1-2米，叶宽，多分枝丛生，颖果圆柱形。菰蒲属性是禾本科多年生浅水草，既不耐寒，也不耐高温。其适宜生长温度为10-25度，根系非常发达。

茭白英文

1、英文 water bamboo， wild rice shoots 德语 Wildreis （S）法语 zizanie， zizania 国语辞典简编本 茭白「ㄐㄧㄠ　ㄅㄞˊ」植物名。禾本科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。

2、保存方法：清水浸泡将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。

3、spinach等。此外，蔬菜作物可以称为vegetable crops，包括不同类型的蔬菜。需要注意的是，在英式英语和美式英语中，某些蔬菜的名称可能存在差异。了解这些蔬菜的英文名称有助于在英语环境中交流和描述蔬菜相关的事物。

茭白做法步骤

茭白买加来后先把尾部的叶子去除。将根部比较老的部分去除后，再将茭白切成滚刀块装入盘中备用。先将锅烧热，再倒入油爆香切好的蒜末。将切好的茭白块倒入锅内，中大炒至茭白水分收干。

开盖，加入红辣椒圈，翻炒均匀即可茭白的朴素吃法 用料 茭白随意；酱油（生抽）随意；麻油几滴；葱随意 做法 茭白去尾，切去老头，洗净。用水煮熟或者蒸熟，均可。

猪肉切薄片。茭白切半后再切片。切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟。起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出。另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香。倒入茭白片。

”食材明细 主料 茭白400克 辅料 香葱10克 老抽适量 糖少许 海鲜酱适量 水淀粉适量 食用油适量 精盐适量 清水适量 清淡口味 焖工艺 十分钟耗时 普通难度 油焖茭白的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备好食材。

如下：素炒茭白：用料：茭白4根、青椒少许、红菜椒少许、盐适量克、蚝油1勺、生抽1勺。步骤：所有食材切丝。起锅烧油，下茭白炒30秒加菜椒一起炒30秒。加1勺蚝油，1勺生抽，适量盐翻炒调味即可。

茭白的做法可能生活中很多朋友都非常喜欢吃茭白，也是非常普通的家常食材，做法也有很多，茭白做菜的口感是非常好的，平常做几道菜与家人、朋友分享也是很不错的，下面就由小编介绍一下茭白的做法给大家吧。

茭白怎么做好吃又简单

1、备好所用食材 预热电砂锅五分钟。再加入色拉油微加热。将茭白改刀洗净下锅。拌一下之后上盖焖五分钟。焖好后是如图状茭白，这款锅我锁水性还是很棒的。再加入二茶匙的香菇酱。

2、茭白剥皮，洗净，斜切成厚片茭白；玉米煮熟剥粒。起锅热油，爆香姜片，倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒（随时淋少许水，以免茭白炒焦变黑）。

3、一，准备食材。新鲜的毛豆剥去绿色的外壳，煮锅放水，加入一勺食盐，倒入剥好的毛豆，水开后烫三分钟捞出，这一步可以去除掉豆子的腥气。茭白清洗干净后，切掉老根，用刀切成小块或者厚片。

4、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用茭白；油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右；焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止；然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。

5、茭白鱼片青椒的好吃做法 菜谱 简介 茭白对高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的人比较适宜。茭白菜肴需要准备的材料 茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

6、茭白五大最佳做法，简单又好吃，吃吧，看你喜欢吃哪一个。

茭白简介

简介：茭白，又名茭瓜、茭笋。茭白是一种有着丰富营养成分的蔬菜，具有丰富的蛋白质、糖类、矿物质以磷为主要含量，同时还含有不少的钙与铁。茭白是春夏季节的时蔬，此时的茭白是最新鲜、最具有营养的时期。

茭白简介 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。

茭白简介 茭白又叫高笋，它是一种常见的水生蔬菜，在古代人们把它叫做菰，唐代以前它被当作粮食作物栽培。目前主要分布于我国的黑龙江、吉林、河北、甘肃、湖北、江西等地。

茭白品种繁多，常见的茭白品种有浙茭二号、水珍一号、丽茭一号、红麻壳子、硬尾茭白等。茭白，中药材名。本品为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。

茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分.1茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。

在海拔高度500米以上山区，利用夏秋凉爽、昼夜温差大的气候优势栽植的茭白，一般称为高山茭白。

茭白是什么菜?

1、茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。

2、茭白是一种水生蔬菜，别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜等。茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。

3、水生蔬菜。又名高瓜、水笋，高笋。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，茭白多生长于江河地带。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，种子叫菰米或雕胡，是六谷之一。

4、茭白是什么菜茭白又叫做菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、茭瓜、茭笋、高笋、篙芭、水笋等，它是秋季的蔬菜，成熟时间是在秋季的9-10月份，10-12月上市售卖，主要产地为安徽、河北、浙江、江苏、江西、湖南等省份。